Sylwestrowe krążki cebulowe w cieście piwnym

Chcecie na zabawę sylwestrową coś szybkiego i atrakcyjnego, ale zdrowego? Polecam krążki cebulowe!

Składniki (4 porcje)

• 1 duża lub dwie średnie cebule
• 250 ml piwa jasnego
• 15 dag mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka soli
• 1 jajko (L)
• bułka tarta opcjonalnie
• olej do smażenia

Wykonanie

1. Cebulę obierz i pokrój w 3-milimetrowe krążki. Piwo, jajko, mąkę, sól i proszek do pieczenia wymieszaj na gęste ciasto „naleśnikowe”. Jeśli jest za lużne, to wówczas możesz odrobinę podsypać mąką. Można również otoczone już w cieście piwnym krążki osypać bułką tartą.
2. Olej rozgrzej, otocz kolejno krążki i smaż do lekkiego zbrązowienia, wyciągaj cedzakiem. Po usmażeniu odłóż do osączenia na papierze kuchennym.

Miłej zabawy!