Owsiana sałatka piękności


kategoria: śniadanie
tagi: ananas, brzoskwinie, cynamon, jabłka, jogurt naturalny, kardamon, Magazyn Kocioł, orzechy, owoce, płatki owsiane, wanilia, wegańskie, wegetariańskie
autor: Joanna Komorowska

Podrzucam Wam dziś moją wersję owsianki – znanej jako sałatka piękności. Płatki i orzechy, nasiona i owoce zalewamy wieczorem wodą, a rano dodajemy resztę składników i mamy gotowy posiłek. Tak przygotowaną owsiankę można podgrzać. Podobne owsianki są obecne w naszym domu przez cały rok, zmieniają się tylko sezonowe owoce i orzechy, w zależności od tego, na co mamy ochotę lub co jest pod ręką.

Owsianka to bomba witaminowo-mineralna, dostarczająca nam wiele potrzebnych składników na początek dnia. W sieci możecie znaleźć wiele wariantów podobnych sałatek, a ponoć stworzyła ją sama Helena Rubinstein – założycielka słynnej marki kosmetyków.

Przepis pochodzi z dwudziestego dziewiątego numeru Dolnośląskiego Magazynu Kulinarnego Kocioł, który ukazał się na początku września. Znajdziecie go sekcji przepisów z owsem.

Owsiana sałatka piękności, owsianka wegetariańska, wegańska

Składniki

  • 1 szklana płatków owsianych górskich
  • 1,5 szklanki wody
  • 1 szklanka jogurtu naturalnego (lub roślinnego w wersji wegańskiej)
  • ½ szklanki soku jabłkowego/ananasowego/brzoskwiniowego
  • garść ulubionych orzechów/pestek
  • garść suszonych owoców
  • 1 jabłko
  • ulubione świeże owoce
  • przyprawy do wyboru: cynamon, kardamon, wanilia
  • szczypta soli

Wykonanie

  1. Płatki zalewamy wodą, dodajemy pokrojone orzechy, pestki i suszone owoce (większe kroimy).
  2. Przykrywamy np. talerzykiem i odstawiamy na noc.
  3. Rano dodajemy obrane i starte jabłko, jogurt, sok i przyprawy. Całość mieszamy.
  4. Sałatkę wykładamy do miseczek i posypujemy owocami.

Smacznego!

Owsiana sałatka piękności, owsianka wegetariańska, wegańska

comments powered by Disqus