Kocioł nr 30

Ukazał się okrągły, trzydziesty numer Dolnośląskiego Magazynu Kulinarnego Kocioł, a w nim między innymi:

• przepisy z żurawiną
• przepisy z selerem
• sesja specjalna: świąteczne wypieki
• wywiad z Gienio Mientkiewiczem, specjalistą od serów żółtych i nie tylko
• wywiad z Agnieszką Bińkowską, współzałożycielką marki Pizca del Mundo oraz Szczypty Świata
• opowieść przesiedleńcza: Świąteczne Smaki Anny Komsty.

W tym numerze moje przepisy to: zupa krem z selera, hummus z selera, surówka z selera, a do tego zakwas buraczany.

Wszystkie numery Kotła można pobrać w formie PDF-a lub przeczytać na smartfonie/tablecie/komputerze w Issuu. Miłej lektury!