Feta zapiekana z pomidorami

Dziś zapraszam po mój przepis na aktualny hit foodowy internetu – fetę zapiekaną z pomidorami. Nie da się ukryć, że to jest naprawdę pyszne. Ważne: używamy tylko prawdziwej fety, nie fetopodobnych sałatkowych serków. Danie to jest idealne na spotkanie z rodziną lub przyjaciółmi. Ja przygotowałam je już 3-krotnie i zjedliśmy je z dziećmi na obiad, z bagietkami. 😊

Przygotowuje się je w kilkanaście minut, możecie podać to danie tak jak, ja z bagietką, ale widziałam też warianty z makaronem. Danie to na 100% będzie nam często towarzyszyło, gdy pojawią się pyszne, polskie pomidory. Teraz użyłam aromatyczne pomidory koktajlowe, do tego dobra oliwa. Jeżeli chcecie podać potrawę z makaronem, to zachęcam do dodania większej ilości oliwy, aby było z czym makaron wymieszać.

Danie przygotowałam w ramach testowania patelni Woll Diamond 28 cm. Więcej o samej patelni przeczytacie w recenzji.

Składniki

(4 porcje)

• 400 g fety greckiej
• 500 g pomidorków koktajlowych
• oliwki (ilość według uznania)
• ok. 3 łyżki oliwy
• 2–3 ząbki czosnku
• sól, pieprz
• zioła suszone, np. prowansalskie

Wykonanie

1. Fetę kroimy dowolnie, układamy na blaszce lub na patelni z odpinaną rączką (patelnie-tytanowe.pl), dodajemy pomidory (większe można poprzekrawać), ząbki czosnku przekrojone na połówki, oliwki.
2. Posypujemy solą (uwaga: feta i oliwki są słone, więc ostrożnie), pieprzem, ziołami, skrapiamy oliwą.
3. Całość wkładamy do piekarnika nagrzanego do 250°C, z termoobiegiem.
4. Pieczemy do uzyskania takiego koloru, jak na zdjęciach (około 10 minut). Ale jak to z piekarnikami, każdy zna swój, każdy zachowuje się inaczej.
5. Proponuję podać z pieczoną bagietką.

Smacznego!