Serniko-jabłecznik ekspresowy

Na dzisiejszy pierwszy dzień wiosny proponuję wam prosty, ekspresowy, tylko 6-składnikowy serniko-jabłecznik. Przy dobrej organizacji pracy przygotowanie go zajmie wam nie więcej niż 2 godziny. Ciasto jest przyjemnie cytrynowe, z grubą warstwą sera i jabłek. Kto się z Was skusi? ☺

Składniki (tortownica ok. 26 cm)

• 1 kg sera białego zmielonego, z wiaderka (w temp. pokojowej)
• słoik, ok. 900 ml jabłek prażonych (w temp. pokojowej)
• 5 galaretek cytrynowych
• 4 łyżki cukru
• owoce do ozdoby
• 1200 ml wody

Wykonanie

1. Galaretki rozpuść w gorącej wodzie. Ostudź w chłodnej wodzie.
2. Ser połącz z cukrem i 400 ml galaretki. Wyłóż do foreki i przełóż na 30 minut do zamrażalnika.
3. Jabłka przełóż do miski, dodaj 400 ml galaertki, wymieszaj i wyłóż na ser. Przenieść na 30 minut do zamrażalinka.
4. Ozdób ciasto cząstkami owoców, zalej galaretką i przełóż na 20 minut do zamrażalnika.
5. Ciasto podawaj schłodzone.

Smacznego!