Śniadaniowy talerz pełen warzyw

Śniadanie, które da wam „kopa” na kilka dobrych godzin podczas postu dr Dąbrowskiej. Przyjemne dla naszych brzuchów, a także dla podniebienia i oka. Jego przygotowanie to tylko kilka minut. Spożyj je najlepiej tuż po przyrządzeniu.

Składniki (1 porcja)

• 1 średni burak, wcześniej ugotowany
• 2 pomidory, np. śliwkowe
• garść miksu sałat
• 2 rzodkiewki
• 4–5 plastrów cukinii
• 1 ząbek czosnku
• świeże zioła
• sól, pieprz
• ½ limonki

Wykonanie

1. Warzywa umyj, pokrój w plastry. Buraka najpierw obierz.
2. Cukinię delikatnie zgriluj na patelni grillowej, na średnim ogniu.
3. Ułóż warzywa na talerzu.
4. Posyp solą i pieprzem.
5. Posyp pokrojonym czosnkiem.
6. Całość skrop sokiem z limonki.
7. Posyp pokrojonymi ziołami.

Smacznego!