Truskawkowa chmurka

Leciutka pianka z musu truskawkowego z sezonowymi owocami. Szybki deser idealnie wpasowujący się w letni klimat. Do polania polecam, do wyboru: ocet balsamiczny malinowy lub krem balsamiczny z czerwoną pomarańczą.

Przepis powstał we współpracy ze sklepem EkoPestka.

Składniki (2–3 porcje)

• 400 g truskawek (mocno dojrzałych)
• 250 g jogurtu naturalnego
• 1 galaretka poziomkowa
• ocet balsamiczny malinowy lub krem balsamiczny z czerwoną pomarańczą
• owoce do dekoracji

Wykonanie

1. Galaretkę rozpuść w 150 ml gorącej wody. Przestudź.
2. Truskawki obierz z szypułek. Połowę z nich zblenduj, a pozostałe pokrój w mniejsze kawałki.
3. Przestudzoną galaretkę wymieszaj z jogurtem oraz ze zblendowanymi truskawkami.
4. Do powstałej mieszanki dodaj pokrojone truskawki, wymieszaj.
5. Całość przelej do pucharków i przełóż do lodówki do stężenia.
6. Przed podaniem udekoruj deser owocami i skrop wybranym octem balsamicznym.

Smacznego!