Jabłka z salsą z kiwi i granata

Pieczone nad ogniem jabłko to standard. ☺ Ja proponuję wam, aby uatrakcyjnić to jabłuszko o lekką, odświeżającą salsę z granatu i kiwi, z przyjemną miętową nutą. Salsę tę przygotujecie w kilka minut. Przepis przygotowałam do dwudziestego czwartego numeru Dolnośląskiego Magazynu Kulinarnego Kocioł, który ukazał się na początku czerwca. Znajdziecie go w sekcji „Sesja specjalna – ognisko”.

Składniki

• jabłka
• kiwi (w miarę miękkie)
• granat
• miód lub syrop klonowy
• odrobina otartej skórki z limonki
• świeża mięta

Wykonanie

1. Kiwi obieramy ze skórki, drobno siekamy. Granat wydrążamy z ziarenek. Wszystko przekładamy do miski.
2. Miętę myjemy, drobno kroimy lub rwiemy na drobne kawałki.
3. Miętę, miód/syrop klonowy oraz skórkę z limonki dodajemy do owoców. Wszystko mieszamy, przekładamy do słoiczków, zakręcamy.
4. Najlepiej przygotować salsę kilka godzin wcześniej przed planowanym podaniem, aby się przegryzła.
5. Podajemy z pieczonym nad ogniskiem jabłkiem.

Smacznego!